白开水和矿泉水都是安全的饮用水，但特点不同，适合不同需求。
1、白开水（煮沸的自来水）
● 安全经济：煮沸能有效杀灭水中细菌和病毒，成本极低。
● 普遍适用：适合日常饮用、泡茶、做饭，减少肠胃刺激。
● 注意事项：部分地区自来水硬度较高，水垢较多，可能影响口感，但一般不影响健康。
2、矿泉水（天然或人工添加矿物质）
● 天然矿物质：含钙、镁、钾等微量元素，可辅助补充矿物质（但贡献量有限）。
● 口感更佳：因矿物质成分，口感通常更清甜。
● 注意事项：部分矿泉水钠含量较高，高血压或需限钠人群需谨慎选择；
北京劲松中西医结合医院好健康科普温馨提示：
● 日常解渴：白开水完全足够，安全又经济。
● 运动或出汗后：矿泉水可快速补充随汗液流失的矿物质。
● 泡茶或冲咖啡：低矿化度的矿泉水或白开水更能保留饮品原味。
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