当工作繁忙、情绪焦虑时，很多人会不自觉地想吃蛋糕、巧克力或奶茶。这种“压力性嗜甜”现象，其实是身体和心理的双重反应。
1. 大脑的“奖励机制”：压力会刺激大脑释放皮质醇（压力激素），同时降低血清素（让人愉悦的神经递质）水平。而糖分能快速提升血糖，促使大脑分泌多巴胺，带来短暂的满足感，缓解焦虑情绪。
2. 身体的应急反应：面对压力时，身体进入“战斗或逃跑”模式，需要快速能量支援。甜食中的糖分能迅速供能，因此大脑会发出“补充糖分”的信号。
3. 童年习惯的延续：许多人小时候在情绪低落时被糖果安慰，这种习惯可能延续到成年，形成心理依赖。
北京劲松中西医结合医院好健康科普建议大家注意：偶尔吃甜食无妨，但长期依赖可能引发肥胖和血糖问题。另外，选择健康甜食，如水果、黑巧克力，避免精制糖过量；调节压力源头，运动、冥想、深呼吸等能自然提升血清素；保证睡眠，缺乏睡眠会加剧对糖的渴望。
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