提到吃辣，很多人会担心刺激肠胃，甚至引发胃病。但近年研究发现，适量吃辣不仅不会伤胃，反而可能对胃部健康有益！
1、抑制胃酸分泌，预防溃疡
辣椒中的活性成分辣椒素能刺激胃黏膜分泌保护性黏液，减少胃酸对胃壁的侵蚀，降低胃溃疡风险。
2、抗菌作用
辣椒素对幽门螺杆菌（导致胃炎、胃溃疡的主要细菌）有一定抑制作用，帮助维持胃部微环境平衡。
3、促进胃部血流
辛辣食物可扩张胃部血管，改善血液循环，加速受损组织的修复。
北京劲松中西医结合医院正规温馨提示：辣椒并非“胃部杀手”，正确食用反而能成为胃的“守护者”。其中，哪些人适合吃辣？
• 健康人群适量吃辣（如每天1-2个新鲜辣椒）可获益。
• 已适应辛辣饮食的人，胃部通常已形成耐受性。
而需要注意的是：
❌ 胃病急性期（如胃出血、严重胃炎）应暂停辛辣食物。
❌ 空腹吃超量辣可能引发不适，建议搭配主食。
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