“晚饭喝粥养胃”是流传已久的养生建议，但这种方式是否适合所有人？科学角度来看，喝粥确有好处，但也存在局限性。
【喝粥的好处】
1、易消化，减轻负担
粥经过长时间熬煮，淀粉糊化，容易消化吸收，适合肠胃虚弱或术后恢复人群，能减少夜间消化系统的压力。
2、补充水分
粥的含水量高，适合干燥季节或日常饮水不足的人，有助于维持身体水分平衡。
3、低热量，控体重
相比米饭和面食，粥的热量较低，若搭配清淡小菜，适合有减重需求的人群。
北京劲松中西医结合医院好健康科普提醒大家注意：长期只喝粥可能导致营养不足，建议搭配鸡蛋、瘦肉或杂粮，煮烂的白粥升糖指数（GI）较高，糖尿bing患者需谨慎，可选择燕麦、豆类等低GI食材熬粥。胃酸过多或反流性食管炎患者，睡前喝粥可能加重反酸，建议提前1-2小时食用。
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