从科学角度来看，大蒜并不具备成瘾性物质的特性，如尼古丁、咖啡因等，因此严格来说，吃大蒜并不会导致上瘾，那么为什么那么多人喜欢经常吃大蒜呢？
这主要跟大蒜的味道和口感，对味蕾刺激有关，如果喜欢这种刺激因此可能会频繁地食用，因此，这只是一种单纯喜好，而非生理上的依赖，不能说上瘾。因为喜好是没有戒断反应的，但确实可能会形成一种心理上的“依赖”。
最后北京劲松中西医结合医院评价好提醒大家：大蒜具有许多健康益处，如增强免疫力、降低胆固醇等，适量食用大蒜对大多数人来说是安全的，但过量食用可能导致胃肠不适等问题。
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